吴济堂：冬季养生粥推荐

原标题：吴济堂：冬季养生粥推荐

在寒冷的冬天，喝一碗热的，香浓可口的稀饭，这对下班回家的成年人，从学校回来的孩子以及在家休养的老人来说是一顿美味的饭。中医认为，冬天养阴

在寒冷的温度下，喝一碗热，香，可口的粥。这对于下班回家的成年人，从学校回来的孩子以及在家休养的老人来说都是一顿美味的饭。

中医认为，冬季要养阴，寒冬腊月，人体进入“能量危机”时期，人体的所有生理活动，能量消耗和基础代谢都需要更多的热量来维持。在这个时候，补充营养是个好时机。

冬天就要来了。气候变得越来越干燥，人们的活动减少，热能被消耗，人体的免疫力下降。因此，在这个季节，胃部疾病，哮喘，慢性支气管炎，肺结核，心脑血管疾病，糖尿病，高血压等许多疾病容易发生或加重。因此，医疗保健非常重要，喝粥可以事半功倍。

一：决明子粥

取10克决明子，60克大米和少量冰糖。

首先加水，将决明子加水煎成适量的果汁。然后用它的果汁和大米一起煮，加入冰糖即可食用。

该粥可以疏通肝脏，改善视力和通便。它对眼睛发红和肿胀，畏光，高血压，高脂血症和习惯性便秘有明显的作用。

ps：决明子也有一定的减肥作用。

腊八粥。其原料主要是大米，豆类，干果和坚果。从现代营养的角度来看：豆类含有大量优质的植物蛋白，干果将营养成分集中在新鲜水果中，坚果不仅含有丰富的蛋白质，而且还富含维生素e和多种微量元素。延缓衰老可以起到很大的作用，有助于提高人体免疫力。

龙眼玉米粥：龙眼肉15克，玉米100-200克。将龙眼肉洗净并用玉米煮。用武火烧开，然后煮稀饭。龙眼肉性甜温热，可养心健脾，养血安神。

核桃粥：核桃肉20克，粳米100-200克。将核桃肉洗净，捣碎，然后与粳米一起煮成粥，这可以润肺润肺，减轻咳嗽，补肾强筋，润肠通便。但是那些有痰，热或腹泻的人不应该吃。

芡实粥：芡实30-50克，粳米100-200克。将两者放入锅中，加水煮沸，然后用小火煮沸。 芡实味甘甜平坦，可以补肾，健脾，止泻，适合中老年人。

山药栗子粥：山药15-30克，栗子50克，大枣2-4个，粳米100克。栗子去壳后，将其与山药，大枣和粳米一起煮成粥。山药性甜味平，能健脾胃，有益肺肾，特别适合脾肾气虚的人。但是，一次不建议多吃，否则容易停滞并引起消化不良。

生姜和大枣粥：新鲜生姜或生姜6-9克，粳米或糯米100-150克，大枣2-4片。姜洗净切碎，与米饭和枣一起煮成粥。它具有温胃散寒，润肺化痰的功能，但阴虚人士或孕妇应谨慎食用。

胡萝卜粥：新鲜的胡萝卜50克，粳米200克。将胡萝卜切成小块，然后与大米一起煮。先用武术火煮沸，然后再用慢火慢慢煮沸。具有健脾养胃，促进消化的功能。

鸡肉皮蛋粥：鸡肉200克，皮蛋2个，粳米200-300克，适量的调味品，如生姜，洋葱和盐。首先将鸡肉切成小块，加水煮沸成浓稠的酱汁，然后与米饭一起煮熟。当稀饭要煮时，加入切成薄片的皮蛋和煮熟的鸡肉，并添加适当的调味料。具有补气养血，滋补五脏，开胃活血的功能，适用于气血两虚的人群。