爱吃腐竹要收藏,学会如此做,简单又好吃,多吃两碗饭!
原标题:爱吃腐竹要收藏,学会如此做,简单又好吃,多吃两碗饭!
爱吃腐竹要收藏,学会这道家常菜,简单又好吃,多吃两碗饭,一起来学习看看吧!
需要准备的食材有:鸭肉、腐竹、香菜
1.锅中加适量清水,将切成小块的鸭肉冷水下锅,放一点料酒、生姜片煮开,再捞起用清水清洗干净后沥干备用。
2.将腐竹截成小段,提前用水泡发好。
3.锅中放入适量食用油,油热后下入鸭肉煸炒香。
4.炒到鸭肉吐油,下入大蒜、干辣椒、和生姜,继续翻炒出香味。
5.然后再加一勺豆瓣酱翻炒上色,即可关火,盛入砂锅中。
6.加入温水没过鸭肉,大火烧开再转小火慢炖10分钟。
7.然后下入八角和桂皮、适量盐、生抽、老抽调味。
8.下入腐竹,用筷子将腐竹都浸泡在汤汁里,盖上盖子小火焖煮20分钟即可。
9.最后再撒上一点香葱配色即可。
一道好吃又容易做的腐竹焖鸭就做好了,希望大家能够喜欢!
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Hello,这里是美食菜谱教做菜
好看的皮囊千篇一律,有趣的灵魂万里挑一?