欢迎访问NMN观察-关注中国抗衰老研究

NMN观察

您现在的位置是:首页 > 抗衰老观察 >

抗衰老观察

电热水壶能煮鸡蛋吗 为什么电热水壶煮不熟鸡蛋

发布时间:2021-09-07 22:27抗衰老观察 评论

电热水壶是日常生活中常见的一种电器,而对于每天早上都要吃鸡蛋的我,想要用电热水壶煮鸡蛋是可以的吗?为什么电热水壶煮不熟鸡蛋?

电热水壶能煮鸡蛋吗

可以。

鸡蛋中含有蛋白质、蛋黄素、卵磷脂、钙等营养成分,大部分人习惯早上食用一个鸡蛋补充人体营养,而会有人疑惑用家里的电热水壶能不能煮鸡蛋?其实电热水壶除了可以用来烧水之外,也是可以用来煮鸡蛋的,并不会有很大的问题,只是需要注意的是水位需没过鸡蛋壳,以免出现鸡蛋裂开的情况。

为什么电热水壶煮不熟鸡蛋

电热水壶煮不熟鸡蛋有可能是以下原因:

1.时间不够

鸡蛋主要分为蛋黄和蛋白两个部分,而鸡蛋蛋黄的凝固温度在70度左右,蛋白的凝固温度在60度以上,若煮鸡蛋的时间不够,那么鸡蛋内部温度会较低,而出现鸡蛋半生半熟的情况。

2.鸡蛋数量较多

电热水壶本身的容量有一定的限度,若是一次放的鸡蛋过多,会出现有的鸡蛋熟了有的鸡蛋没熟的情况,建议放鸡蛋的数量不得超过4个,不可出现叠加情况。

烧水壶煮鸡蛋要多久

一般需要5-8分钟。

首先用烧水壶煮鸡蛋时,使用的是冷水,一方面是因为热水壶的口较小,若热水放入易出现烫伤的情况,另一方面是因为生鸡蛋直接接触高温,会承受不住高温而出现裂开的情况。

而用烧水壶煮鸡蛋一般需要5-8分钟,若是时间过短,鸡蛋内部还有未熟情况,也就是所谓的流心蛋,若是时间过长,鸡蛋的蛋白过老,没有嫩滑的口感,而且还有可能出现裂缝的情况。

烧水壶怎么煮鸡蛋

烧水壶煮鸡蛋的步骤如下:

1.将烧水壶清洗干净,底座的水分擦干。

2.将生鸡蛋表面的灰尘清洗干净后沥干水分。

3.清洗后的鸡蛋轻轻放入烧水壶中,倒入没过鸡蛋并多2-3cm的水。

4.盖上盖子,插好开关,煮5-8分钟。

5.煮好后等水温下去后,用筷子夹出鸡蛋。