大蒜怎么吃能降血压？大蒜素有很多好处，请看医生解释大蒜！

原标题：大蒜怎么吃能降血压？大蒜素有很多好处，请看医生解释大蒜！

继芹菜、洋葱、木耳等能降血压后，又造谣大蒜能降压！从来没有食物直接能够降低血压，不管是大蒜也好，洋葱木耳芹菜也好，都不能直接降压。最最最简单的道理，如果这些蔬菜能降血压，那么大家每天就吃着这些蔬菜就行了，为啥几亿高血压人，还不得不坚持每天服用降压药呢？

大蒜有一定的好处，但首先它是蔬菜，而且不是主菜，并不能作为一盘菜，只是一种调味菜，有人说大蒜素不是药吗？

没错，但大蒜素虽然是大蒜提取物，但不代表吃大蒜就能等于吃大蒜素，且大蒜素也不能直接降压。

大蒜之所以被神化是因为大蒜素，大蒜素遇热时会很快失去作用，所以大蒜适宜生食。食用大蒜最好捣碎成泥，而不是用刀切成蒜末，并且要先放10—15分钟，让蒜氨酸和蒜酶在空气中结合产生大蒜素后再食用。

现代医学研究证明，大蒜素可阻断亚硝胺类致癌物在体内的合成，到当前为止，其防癌效果在40多种蔬菜、水果中，按金字塔排列，大蒜位于塔顶。大蒜还富含硒，这种物质同样具有强大的抗癌效应，大蒜中矿物元素含量以磷为最高，其次为镁、钙、铁、硅、铝和锌等的含量为高。大蒜中含硫化合物具有较强的抗菌消炎作用，对多种球菌、杆菌、真菌和病毒等均有抑制和杀灭作用。

大蒜肯定有好处，但不要神话，而且大蒜≠大蒜素，如果您能享受那个辛辣的口味，可以在吃面的时候就着一瓣，可以在烧烤的时候来上一头，炒菜、拌菜的时候放一点，但我们纯粹把大蒜当成一种刺激味蕾的食物，而非直接养生治病之品，更没有人任何研究或实践证明大蒜能降压。

有人说大蒜的某种提取物能降压，首先，这种说法有待证实，其实就算大蒜某种微量提取物能降压，为什么药厂不用大蒜来提取物来制造降压药？因为不划算，提取物微乎其微，既然提取物都微乎其微，那么怎么能靠大蒜直接降压呢？

健康饮食只是健康生活的一部分，除了健康饮食，还包括：坚持运动、戒烟戒酒、控制体重、减少熬夜、减少压力。

健康饮食更不是只吃大蒜、芹菜、洋葱木耳，而是以低盐为基础，低油低糖，同时增加蔬菜水果比例，增加粗粮杂粮比例，适当多一点鱼肉，少肥肉红肉等，少油炸等，这种饮食才利于控制血压，而并非吃大蒜就能降压！